李彪:老娘们手擀面

导语:十八大提出美丽中国,生态文明以来,各地休闲旅游进入一个新的发展高潮,民俗休闲游正在逐步成为满足城乡居民消费需求的民生产业。按说,东辛屯村既不依山也不傍水,谈不上什么可以凭借的资源优势,但就因手擀面好吃,形成了自身美食文化特色,同样吸引来大批游客。目前,东辛屯村产业已升级向多元化发展,老娘手擀面的名片已翻篇而过,东辛屯民俗旅游却越来越深入人心。

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李彪

李彪

人物事迹

2007年6月被评选为“北京市优秀大学毕业生”;

2007年7月转为中共正式党员;

2008年被评为“大兴区外来人口管理先进个人”;

撰写村民自治章程,外来人口管理部分被镇民政科采纳编入全镇村民自治章程;

负责筹建、管理我村集贸市场的主要工作,效果显著;

2010年村支部换届选举以总票数第一的成绩进入支部,现任组织委;

2012年4月主动申请调到东辛屯民俗旅游村协助旅游开发;

2012年6月筹备注册了“北京福地青云旅游有限公司”配合旅游村的发展;

2013年获得郊区致富带头人荣誉称号;

2014年获得北京市五四青年奖章。

 

东辛屯村前貌

东辛屯村位于青云店镇东南部,村庄占地320亩,耕地930亩,全村共有170户,630口人。 东辛屯村既不依山傍水,也不临近交通要道,缺乏旅游资源,也没有产业基础,村里人靠种玉米小麦为生,年轻的村民外出打工,村民人均年收入只有8000元。

中国特色村


开发东辛屯村的前言思考

发展必须符合市场规律。近几年,郊区旅游成为北京市民周末消费的热点。东辛屯村正好有独特的文化优势和环境条件,手擀面传统悠久,风味独特;村庄历史久远,文化气息浓厚;村内环境优美,街道宽阔,绿树成行;村风纯朴,村民朴实。从这种文化环境条件出发,村党支部积极向镇党委申请,以东辛屯村特色“老娘”们手擀面为抓手,大力发展民俗文化旅游。在村党员大会和村民代表大会上,请包片领导结合全镇“文化旅游之镇”总体规划,分析区情和村的优势,讲解挂甲峪等旅游村的发展经验,又通过组织党员和村民代表外出参观、加大技术培训、党员带头开办等办法,鼓励村民主动申请民俗旅游接待。

 

项目改造工程

1、旧村改造盖新房,统一规格和外观

2、修建主街道和广场等基础设施,村庄绿化工程

3、提升品质,安装路灯、煤改电

4、细节提升,规划一分田、林下经济、鱼池等

中国特色村

 

效果景象

环境优美,被评为“中国特色村”,正在评选北京最美乡村

中国特色村

 

新一轮挑战的困难

集体经济还不是很壮大

 

如何迎接挑战

全方位、产业化发展:
民俗旅游要继续提升品质,通过乡村美食节、啤酒节、油菜花节等带动更多的人来村里参观,提高村庄的知名度;
发展林下经济,种植油菜花、油葵,养殖家禽家畜,一方面可以直供民俗旅游餐桌,一方面可以形成景观资源;
发展高端养老,整合餐饮、住宿、一分田、垂钓为一体;
探索集体经济实行股份制改革,加大土地的流转力度和灵活度,必要的时候引入资本运作,壮大集体经济。

 

印象老娘手擀面

东辛屯手工挂面,以民间传统手工工艺,经过几十道工艺加工而成,体现了饮食文化的魅力和艺术所在,表现了细腻、光滑、白净、一致美的内外结构,特别是适应了各种消费层次的需要,更有绿色食品美称,深受市场青睐。东辛屯手工挂面是一种天然绿色保健食品,也是人与人之间“天长地久、永远长寿”的感情象征。该手工挂面在放大镜下能够看到“中空”,这是在繁琐的制作过程中形成的,能够在更短的时间内煮熟,口感更佳。

中国特色村

 

印象东辛屯

目前,东辛屯村民俗旅游日渐红火,每天平均接待游客300至1000多人次;16家接待户每户每天接待5桌到40桌,每户月均纯收入6000至20000元;解决了本村“4050”人员70多人就业,每人每天收入120元左右,取得了良好成效,带动村民年收入翻一番。

 



名人档案
李彪李彪

李彪,来自北京市大兴区青云店镇东辛屯村,现任村党支部副书记,在大学生村官岗位上工作已有7年时间。2012年响应号召发展“老娘们手擀面,通过面条来带动民俗旅游的发展”,截止到目前,村里现有民俗接待户16家,配送中心1个,特色食品供应户2家。2012年,为了配合民俗旅游的发展,也为了更好地锻炼自己,他走上了创业的道路,注册了自己的旅行社“北京福地青云旅游有限公司”,主要经营国内旅游、出境旅游、汽车租赁等。

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