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黄土梁特色美食:羊六宝

发布者:WXC | 评论:0 | 时间: 2014-05-04 16:00 |  浏览:2963
导读:黄土梁村特色美食“羊六宝”用料非市场采购,均为本地养殖户高山放养的纯正山羊。我村地处高山地区,山上绿色纯天然植物种类繁多且含有多种中草药类植物,食疗保健效果更佳。散养的山羊比人工饲养的羊活动量大,因此肉质更加鲜美,营养价值更高。

  绵羊分布地区广,生长速度快、产量高,因此市场上以绵羊肉为主,日常生活中我们吃的也多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等。而山羊只适应高山地区,且生长速度慢、产量低,所以市场上也很少。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇、脂肪含量比绵羊肉低,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,食疗功效突出,因此我们特别推出了健康美味的“羊六宝”特色美食。


  黄土梁村特色美食“羊六宝”用料非市场采购,均为本地养殖户高山放养的纯正山羊。我村地处高山地区,山上绿色纯天然植物种类繁多且含有多种中草药类植物,食疗保健效果更佳。散养的山羊比人工饲养的羊活动量大,因此肉质更加鲜美,营养价值更高。


  “羊六宝”用原材料为生长期两年,重量为50斤左右的精选山羊,整只山羊现场宰杀、取料,保证了肉质鲜嫩多汁、健康营养。羊肉汤等菜品以无污染的山泉水烹制,泉水中富含多种矿物质,增加了菜品的食疗功效。
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