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打开有机食品市场的“钥匙”

发布者:SW | 评论:0 | 时间: 2014-01-06 13:19 |  浏览:2827
导读:目前,随着有机食品行业快速发展,销售渠道也成为各个企业谋划的重点。没有好的销售模式就没有好的行业发展,针对有机食品在生产过程中有严格的标准及认证标准,区别于普通食品的加工过程,所以有机食品在供应流通上花费了许多心思,目前有三种模式市场反应不错。

  目前,随着有机食品行业快速发展,销售渠道也成为各个企业谋划的重点。没有好的销售模式就没有好的行业发展,针对有机食品在生产过程中有严格的标准及认证标准,区别于普通食品的加工过程,所以有机食品在供应流通上花费了许多心思,目前有三种模式市场反应不错。
打开有机食品市场的“钥匙”
  其一,是渠道型。很多行业,由于产品众多,行业的产业链发展较为成熟,最后的竞争全部涌到了针对消费者的销售上,于是渠道顺势崛起。在有机农业行业,乐活城、正谷已经成为渠道型的代表。虽然乐活城从最早的大卖场开始演化到不断缩短卖场面积,但其已经积累了不少的有机产品的消费客户;正谷以礼品卡和线上的销售模式,也积累了不少对有机产品感兴趣的客户,这都是从发展客户规模驱动渠道发展的开始。

  其二,是复合型。很多行业总会有生产、销售一体的公司,而放大到有机农业行业,这种商业模式则更突显了其行业的特征。由于有机行业的初始化发展,所有的焦点都积聚在寻找能够持续消费的消费者,而目前拥有大量有机产品消费者的渠道商又不存在,这样的结果就是导致了生产、销售一体的复合型的大量存在;而线上、线下多种销售渠道的模式更是为了拓展更多的客户,以做大这个市场。

  其三,旅游观光型。很多行业,在初始的发展过程中,由于产品很难成为消费者的习惯性消费,于是衍生出很多其他点来带动产品的模式。快乐农庄和小毛驴算是这方面的典型代表,快乐农庄认识到单纯的卖产品的难度很大,于是结合产品特色衍生出旅游观光累积会员的模式,消费者到快乐农庄,吃、住、玩都可以在农庄内实现,而这一切都是围绕着有机产品这个核心。而小毛驴算是体验式旅游的代表,无论是自己动手还是委托管理的模式,也围绕有机产品引申到消费者来实现的。
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